謎学研究室: ■何故、食品添加物が怖いのか？ 1. 化学調味料は神経の働きにブレーキをかけ直観力を鈍らせる化学調味料を非常に警戒しなければならないのは、化学の味で味覚神経を鈍らせ麻痺させるばかりではなく、脳神経も麻痺させてしまうからです… 2. タール系色素は化学構造上、すべて発ガン性や催奇性の疑いが… 発ガン性などの理由で使用禁止になったものは、赤色4号、赤色5号、黄色1号、緑色4号など全部で17品目にも上ります。赤色2号は、アメリカでの動物実験で発ガン性の疑いが持たれ、米国では使用が禁止された危険な着色料です… 3. 輸入果実にTBZ(チアベンダゾール)やOPP　発ガン性の不安 TBZ(チアベンダゾール)は、海外から輸入される・グレープフルーツ、レモン、オレンジ、バナナなどの輸入柑橘類に含まれ、遺伝子損傷性、変異原性、染色体異常、発ガン性などの不安があります… 4. アレルギーを誘発する食品添加物　黄色4号、安息香酸、カゼインなどカゼインは牛乳由来のタンパク質で、牛乳のタンパク質の80％を占めていますが、人間の母乳のタンパク質であるアルブミンと違って、非常に粗く、かつ粘り気が有り腸から吸収されにくい性質をもっています。そのため腐敗や異常吸収を起こしやすく、アレルギー反応を引き起こし、大腸ガン、喘息、白血病などの発症も懸念されています… 5. 亜硝酸ナトリウム発がん物質ニトロソアミンを作り、急性毒性は青酸カリ並み！… 肉製品や魚卵などが黒ずむのを防ぎ、ピンクの状態に保ちます。食品添加物の中では、急性毒性が非常に強く、魚肉・魚卵・食肉などに含まれるアミンと胃の中で結合して、発がん性物質のニトロソアミンに変化します…